Erhverv: Opfinder

Nationalitet: amerikansk

Hvorfor berømt: Birdseye er bedst kendt for at udvikle en proces til frysning af fødevarer i små pakker, der egner sig til detailhandel, og revolutionerede den moderne frosne fødevareindustri.

Da han arbejdede for U.S. Biological Survey som feltnaturforsker, fik Birdseye ideen, da han besøgte Arktis. Birdseye bemærkede, at når frossen fisk blev optøet meget senere, beholdt den senere det meste af sin friskhed.

Som en dygtig forretningsmand var han med til at stifte en virksomhed, General Seafood Corporation i 1924, som startede hele frossenfødevareindustrien.

I 1930'erne patenterede han en ny fødevaredehydreringsproces, som han begyndte at markedsføre i 1946.

Født: 9. december 1886
Fødested: Brooklyn, New York, USA

Generation: Tabt generation
Stjernetegn: Skytten

Død: 7. oktober 1956 (69 år)
Dødsårsag: Hjerteanfald

Artikler og billeder

• Birdseye - Frossen Mads Fader

  Indfødte canadiere viste Clarence Birdseye, hvordan de bevarede fisk, de havde fanget. Spændt så han mulighederne, og frossenfødevareindustrien blev født.
  6. marts 1930

Historiske begivenheder

• 1930-08-12 Clarence Birdseye har fået patent på metode til hurtig nedfrysning af fødevarer (patent US 1773079 A)
• 1952-10-30 Clarence Birdseye sælger de første frosne ærter
• 1952-11-03 Clarence Birdseye markedsfører frosne ærter

Biografier og Kilder

• Clarence Birdseye og hans fantastiske frosne madmaskine - NPR
• Clarence Birdseye, manden bag moderne frossen mad Læs mere: https://www.smithsonianmag.com/arts- - Smithsonian

Berømte opfindere

• Ferdinand von Zeppelin
• George Gallup
• Hedy Lamarr
• Jeffrey Hawkins
• Louis Braille
• Richard Jordan Gatling